槟榔芋的做法

槟榔芋的做法如下：

1. 将槟榔芋洗净，去掉水分，切成片。

2. 热锅放入适量油，将芋头片放入炸制两面金黄，捞出沥油。

3. 准备蒜瓣切片，葱切段，放入碗中备用。

4. 调制酱汁，取一小碗，加入适量生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，搅拌均匀。

5. 锅中留底油，放入蒜片、葱段炒出香味。

6. 倒入炸好的芋头，翻炒均匀。

7. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，让芋头充分裹上酱汁。

8. 盖上锅盖，小火慢炖几分钟，让芋头充分吸收酱汁。

9. 待汤汁浓稠时，大火收汁，出锅装盘。

口感鲜美，做法简单又方便的槟榔芋就做好了。