如何做带鱼好吃又简单

食材：带鱼500g、葱2根、姜5片、油3汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、醋1茶匙

步骤：

1. 带鱼洗净切段，用料酒和盐腌制半个小时。

2. 准备好葱姜蒜。

3. 碗中放入盐、料酒、生抽、白糖和醋调成汁。

4. 锅中烧热油，下入带鱼煎至两面金黄。

5. 煎好的带鱼沥干油，下入葱姜蒜翻炒。

6. 倒入调好的汁，炖至入味即可。

小贴士：带鱼在炖煮过程中不要翻动，以免影响口感。