麻团的做法和配方

食材：糯米粉500克、温水40度左右350克、白糖少许、芝麻和白沙糖适量、食用油适量

步骤：

1. 将温水慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直到形成无干粉状态，再加入少许白糖拌匀。

2. 将面团取出来分成若干小份，每一份揉圆，用手在中间按一个小窝，窝里放入白砂糖，将糯米圆子包起来，像包汤圆一样搓圆。

3. 将做好的团子放入烧热的油锅中，待团子飘起来，外表呈金黄色时即可出锅。

小贴士：

1. 每个小窝里放入一点白砂糖可以帮助馅料不容易漏出来。

2. 油温不要太高，中小火炸制即可，否则容易炸糊。