醋溜木须肉的家常做法

食材：猪里脊肉、鸡蛋、木耳、青红椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、水淀粉

步骤：

1. 准备里脊肉切丝，鸡蛋打散炒熟并切条，木耳泡发切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末。

2. 调个碗汁：盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、醋、糖，淀粉加少许水搅匀。

3. 锅中加水，水开后下入肉丝烫变色捞出。

4. 锅加少许油，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝、鸡蛋、木耳翻炒均匀。

5. 倒入碗汁，加青红椒丝翻炒均匀出锅即可。

一道美味的醋溜木须肉就做好了。