芋饺的做法

芋饺的做法如下：

1. 准备材料：芋饺皮：芋头、木薯淀粉。馅料可以根据个人口味选择，比如豆沙馅、鲜虾肉等。

2. 将芋头去皮切块蒸熟，用搅拌机打成泥。

3. 将芋泥倒入木薯淀粉中，揉成面团。

4. 取一块芋饺皮，用手掌心压扁，放上馅料，然后慢慢将芋饺皮包起馅料，封口捏紧。

5. 锅中烧水，水开后下芋饺煮熟，浮起来就说明已经熟了。

6. 煮熟的芋饺表面光滑，透亮的很诱人。