莴笋的家常做法

莴笋的家常做法如下：

食材：莴笋、五花肉、蒜头、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油。

步骤：

1. 莴笋去皮洗净切片，蒜头切末备用。

2. 五花肉切薄片，炒锅放少量油，加入五花肉煸炒出油，油热后加入蒜头，炒香。

3. 加入莴笋翻炒，加适量盐，少量生抽调味，加入鸡精，翻炒均匀后加入辣椒油，淋上香油即可。

这样一道家常莴笋就做好了，口感清脆爽口，非常适合夏天食用。莴笋含有丰富的营养成分，具有清热解毒、利尿等功效，是夏季消暑的好食材。