羊头的做法

羊头做法如下：

食材：羊头、羊肚、羊肺、葱姜蒜、干辣椒、香菜、料酒、盐、胡椒粉等。

步骤：

1. 将羊头羊肚洗净。

2. 羊肺焯水后洗净。

3. 锅中放水，放入羊头羊肚，加入葱姜蒜，料酒，煮至沸腾后转中火炖30分钟。

4. 捞出羊头羊肚，切成块状，再次放入锅中，加入羊肺一起煮。

5. 加入盐，胡椒粉等调味料，煮熟煮透即可。