素炒芹菜的家常做法

素炒芹菜是一道简单易做的家常菜，下面是其做法：

食材：

芹菜，葱姜蒜，盐，生抽，油。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量的油，油热后倒入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 倒入芹菜煸炒，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。

4. 炒至芹菜断生即可出锅，装盘食用。

注意事项：

1. 芹菜切段时不宜太粗，以免影响口感。

2. 煸炒时火候不宜太大，以免炒糊。

3. 加入适量的盐和生抽调味即可，以免味道过重影响芹菜的口感。

这道素炒芹菜做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。