板栗怎么煮好吃又简单

食材：板栗、排骨、葱、姜、花椒、八角、盐、胡椒粉

步骤一：首先把排骨切段洗净，用冷水下锅焯水，煮开后去掉浮沫血渍，然后捞出用清水冲洗干净备用。

步骤二：板栗去壳，同排骨一起放入锅中，加入足量清水，放入葱段、姜片、花椒、八角和少许胡椒粉。

步骤三：大火烧开转小火，调至中小火慢慢炖煮，差不多40分钟左右板栗排骨汤就能做好了，加入少许盐调一下味，撒上葱花即可食用。

小贴士：在炖煮的过程中一定要时不时地搅拌一下，防止糊锅，这样做出来的板栗排骨汤才会更加好喝。

板栗不仅是一种美味的食材，而且营养价值很高，能够养胃健脾、强筋健骨。简单的一锅板栗排骨汤不仅能让您品尝到板栗的香甜，还能让您放松身心，享受一顿美味的晚餐。