芹菜炒虾仁的家常做法

食材：

虾仁150克、芹菜200克、红椒适量、姜适量、蒜适量

做法：

1. 虾仁洗净，加入姜丝、蒜蓉、料酒和生抽，拌匀腌制一会儿。

2. 芹菜去叶洗净后切段，红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色，盛出。

4. 锅中另加油，放入姜蒜爆香，然后放入芹菜翻炒均匀。

5. 加入虾仁和红椒丝，翻炒均匀后加盐和胡椒粉调味即可。

这道芹菜炒虾仁做法简单，口感鲜美，是一道家常美味菜肴，适合搭配米饭食用。