知识问答
酒店冰镇花螺的做法
2026-05-27 04:46:16
来源：互联网转载
1、海螺12个，姜蒜末，红辣椒末少许，生抽，白胡椒粉，醋，糖，麻油少许。2、水煮沸加入姜片，放入海螺煮熟捞出。3、用牙签剃出螺肉，去掉内脏，螺肉一切二，再切一刀，不切断，塞回螺壳。4、制作调料(小碗中放姜，蒜，红辣椒末，倒入适量生抽，胡椒粉，醋，白糖，麻油搅匀)撒在螺肉上。5、冰块放入盘中，包上保鲜膜，上面放海螺肉即可。
冰镇花螺的湖南做法
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