砂锅鸡的做法

砂锅鸡的做法如下：

1. 准备一只鸡、党参、百合、枸杞、红枣、薏米、姜、盐等材料。

2. 将鸡清洗干净后，切成小块，放入开水中焯水后捞出。

3. 将焯水后的鸡块放入砂锅中，加入姜片和适量的水。

4. 加入的材料：党参、百合、枸杞、红枣、薏米等，按照比例混合后放入砂锅，用中小火炖煮约一个小时。

5. 加入盐等调味料，再炖煮5-10分钟即可。

砂锅鸡营养丰富，鸡肉鲜嫩入味，汤汁醇厚，是一款非常适合冬季滋补的菜品。其做法简单，材料也容易购买到，不妨一试。