炼猪油怎么练最好

炼猪油的方法如下：

1. 将猪油清洗干净，切成块。

2. 放入锅中，加入适量的清水，水量以没过猪油为佳。

3. 大火煮开后，改为小火，让水份慢慢渗出，煮至水干。

4. 期间可以加入适量的食盐，这样能加速猪油凝固。

5. 慢慢将水分熬至干，待油渣变金黄色时，用锅铲压碎。

6. 关火等油温下降，捞出油渣，倒入容器中。

7. 将第一部分的油温降为低温，放入猪油块慢慢炼制，炼制的过程中要不断搅拌以防焦化。

8. 当油变得非常清亮时，就可以倒入容器中储存了。