柠檬鸡的做法

柠檬鸡是一道非常美味且营养丰富的家常菜，主要材料包括鸡肉、柠檬、葱、姜、蒜等。下面是柠檬鸡的具体做法：

步骤：

1. 鸡肉切块，用热水焯一下，去掉血水和杂质。

2. 锅中倒入适量油，煸炒葱、姜、蒜至香味，倒入鸡肉块，翻炒至肉色变白。

3. 加入适量酱油、料酒和糖，继续翻炒均匀。

4. 加入切好的柠檬块，继续翻炒几分钟，让柠檬的香味充分融入到菜肴中。

5. 加适量水，没过鸡肉，盖上锅盖，小火慢炖十几分钟。

6. 待汁收的差不多时，加盐调味，再翻炒均匀即可。

柠檬鸡的特点是鸡肉鲜嫩多汁，柠檬的酸甜味道让整道菜更加美味，而且营养丰富，非常适合健康饮食的理念。柠檬鸡的制作简单，是一道适合家庭日常烹饪的美食。