西芹百合的家常做法

食材：

西芹、百合、胡萝卜、盐、鸡精、蒜、油

步骤：

1. 将西芹洗净切成段，百合掰开洗净，胡萝卜切成片，蒜剁碎。

2. 锅中倒入水，将百合西芹胡萝卜焯水捞出。

3. 锅中倒入油，放入蒜末炒香。

4. 放入西芹翻炒，加盐、鸡精调味炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 焯水的时间不要过长，否则西芹会变老。

2. 翻炒的时候火候不要太大，以免西芹变黄。

这道家常菜西芹百合，不仅颜色搭配美观，而且营养丰富，具有润肺止咳、清热去火的功效，是一道非常适合夏季食用的菜品。