油酥的制作方法

油酥的制作方法如下：

1. 准备材料：低筋面粉、猪油、凉油、馅料。可以根据口味改变油酥的配料。

2. 将猪油和面粉混合，用手搓捏成酥。

3. 加入凉油，搅拌均匀。

4. 将面粉和油混合在一起，搓捏成团。

5. 将面团和油酥分成小份，将它们包上馅料，并用模具压成饼状。

6. 在饼的表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

7. 放入烤箱中，以180°C的温度烤制15-20分钟即可。

注意事项：

1. 油酥的面团和油酥的软硬度要适中，否则会影响饼的口感。

2. 烤制的时间和温度要根据烤箱的实际情况进行调整。

3. 油酥饼的馅料可以根据个人口味选择，可以是甜的，也可以是咸的。