滑子蘑怎么做好吃

滑子蘑是一种营养丰富的食材，它口感鲜美，做法多样，可以炒、炖、煮等多种方式烹饪。下面介绍一种简单又好吃的做法，希望能够喜欢。

食材：滑子蘑适量、瘦肉适量、葱姜蒜适量、青红椒适量、酱油、盐、糖、料酒等。

步骤：

1. 将滑子蘑洗净，瘦肉切丝，青红椒切丝备用。

2. 锅中放入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入瘦肉丝煸炒至变色，加入酱油、料酒继续翻炒。

4. 加入滑子蘑和青红椒丝翻炒，加入适量盐和糖调味，继续翻炒均匀即可出锅。