荷兰豆炒虾仁的做法

荷兰豆炒虾仁做法如下：

材料：虾仁、荷兰豆、红椒、大蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉

步骤：

1. 虾仁用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制一会儿；

2. 腌制虾仁的时候，荷兰豆洗净备用；

3. 锅里烧开水，将荷兰豆焯一下，红椒切丁；

4. 锅热油，放入蒜末煸炒；

5. 放入虾仁翻炒至变色；

6. 放入荷兰豆继续翻炒几下；

7. 放入红椒丁翻炒，炒熟后，加盐调味；

8. 最后水淀粉勾薄欠出锅即可。

荷兰豆炒虾仁是一道营养丰富的家常菜，虾仁嫩而荷兰豆脆，颜色美观，味道鲜美。这道菜的关键是翻炒的时间要控制好，以保证虾仁和荷兰豆的口感都很好。大蒜的加入也使得整道菜的香味更加浓郁。