炒肉片的家常做法

炒肉片的家常做法如下：

食材：里脊肉片、青椒、葱、姜、料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉、豆瓣酱、食用油

步骤：

1. 将里脊肉片用料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制备用；青椒去蒂去籽切块。

2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入豆瓣酱炒匀。

3. 放入腌好的肉片翻炒至肉变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入青椒翻炒均匀，加入适量盐。

5. 倒入炒好的肉片翻炒均匀，出锅装盘。

这样一盘色香味俱全的炒肉片就做好了，肉片鲜嫩多汁，口感丰富，是一道非常美味的家常菜。