糖雪球的做法

糖雪球的做法如下：

所需原料：山楂、冰糖、玻璃瓶、竹签、盐水、清水、白糖。

制作步骤：

1. 新鲜山楂洗净，去根蒂，晾干。

2. 准备冰糖和白糖，按1:2的比例准备好清水。

3. 锅中倒入清水，将糖放入，开中火熬煮。在此过程中，要用勺子朝一个方向不停搅动，直至糖浆变成焦糖色。注意一定要用不粘锅，避免糖浆糊了。

4. 将山楂放入锅中，使山楂表面均匀地裹上糖浆。此时可以关火，用余温慢慢加热，并加入适量的冰糖，保持温度不要太高，以免影响山楂的口感。

5. 准备一个干净的玻璃瓶，将处理好的山楂用竹签串好，放入瓶中，表面再撒上一层薄薄的冰糖粉。

6. 最后将瓶口用保鲜膜封口，放置在阴凉处，约腌制3天即可享用。

糖雪球的制作非常简单，不仅美味可口，而且还是一款极好的礼品。享用美食的同时，也享受了家人团聚的欢乐时光。