炖羊骨头的家常做法

家常炖羊骨头的做法如下：

食材：羊骨头、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、糖、八角、花椒

步骤：

1. 羊骨头洗净，焯水后用温水冲洗干净。

2. 葱切段，姜蒜切片。

3. 锅中放油，将葱姜蒜爆香。

4. 放入羊骨头翻炒，加入料酒，生抽，老抽，加入足够的水。

5. 放入八角和花椒，加盖小火炖40分钟。

6. 加入盐，鸡精，少许糖提鲜，再炖15分钟即可。

这样炖出来的羊骨头汤鲜肉美，营养丰富。喝上一碗热腾腾的羊骨头汤，再吃上几口炖得软烂的羊骨头，让人感到温暖无比。