如何正确使用破壁机

使用前需先将食材准备好，然后把破壁机盖子打开放入食材，再将盖子盖回杯体上。接着接通电源，按照自己的需求按下相应的功能键，再按下开始按键，它便开始工作了。最后当破壁机发出嘀嘀的声音时，食材就加工完毕了，把食材取出并清洗干净即可。

破壁机选购有哪些要点

1、破壁机的配置

购买破壁机的时候，首先要关注的就是它配置方面。一般来说，它的转速需达到25000转/分以上，而刀片需是不锈钢材质的。像破壁机这种厨房用具，它对食物研磨的细腻程度与转速就有很大关系。另外，它杯体的材质最好选择采用高硼硅玻璃制成的，因为这种的耐温性、化学稳定性都非常好，使用起来也更加安全。

2、破壁机的转速及声音

一般来说，破壁机的转速越快，撞击力就会越大，而破壁率也就会越高。我们选购的时候，不单单要选择转速快的，还需保证它的质量及耐用度。另外，破壁机在相同转速的情况，噪音不能过大，越低越好。

3、破壁机的功能

破壁机拥有的功能有很多，而每种带有的功能性都不一样，有的带有相似于高压锅原理，能进行加压加热处理，把食物深层次中的味道全部激发出来。而有的则带有预约的功能，将食材放好之后，直接设置预约时间，到点便能食用。