白萝卜炒牛肉的做法

白萝卜炒牛肉是一道非常美味且营养丰富的家常菜。下面是我为您准备的详细做法：

材料：

牛肉 200克

白萝卜 1根

蒜末 1茶匙

生姜末 1茶匙

酱油 1汤匙

料酒 1汤匙

淀粉 1茶匙

盐 适量

食用油 适量

清水 适量

步骤：

1. 将牛肉洗净，切成薄片，用酱油、淀粉、料酒拌匀腌制一会儿。同时，将白萝卜去皮，切成薄片备用。

2. 开火上炒锅，加入食用油，热锅后加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3. 香味出来后，将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色，加入白萝卜继续翻炒，待白萝卜变软后加入适量盐调味。

4. 最后加入适量清水，焖煮至牛肉和白萝卜熟软，即可出锅。

小贴士：如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒或者辣椒油，这样会更加美味。

这道白萝卜炒牛肉不仅色香味美，而且营养丰富，是一道非常适合冬季的菜品。