火腿鸡蛋的做法

材料：火腿肠、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 将火腿肠切成丁，葱花备用。

2. 打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至凝固。

4. 将火腿肠放入鸡蛋中，翻炒均匀。

5. 加入葱花翻炒均匀，出锅即可。

小贴士：

1. 鸡蛋中加入少量盐和胡椒粉可以增加口感和风味。

2. 火腿肠可以根据个人口味更换成其他肉类或蔬菜。

3. 炒火腿鸡蛋时火候不要太大，以免鸡蛋炒糊。