黄磊赛螃蟹的家常做法

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用。2、调好料汁！生姜末（越细口感越好），料酒，白砂糖，醋，盐，少许生抽拌匀。3、锅内倒入适当的油，再放入蛋清，迅速用筷子划散，倒入一半调好的料汁。4、再炒蛋黄。先放咸蛋黄炒香。5、倒入蛋黄液迅速划散，再降剩下的料汁倒入。6、装入盘中，开吃啰！真的有螃蟹的味道哦！ 赛螃蟹的做法黄磊