丸子怎么做

丸子是一种美味可口的小吃，制作方法也很简单。下面是制作丸子的步骤：

材料：猪肉馅、葱花、姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、植物油

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽，搅拌均匀。

2. 慢慢加入淀粉，一边加一边搅拌，直到肉馅变得粘稠。

3. 烧热锅加油，倒入搅拌好的肉馅，用勺子做成小丸子，小火慢煎。

4. 煎至表面微黄，捞出备用。

5. 锅中留少许底油，加入适量清水，倒入煎好的丸子，加盖焖煮5分钟左右。

6. 待汤汁浓稠时，即可出锅。