面包糠是什么

面包糠是一种常用的食品佐料，由面包屑制成。它通常用于炸食或者烤食，可以增加食品的酥脆感，并使其更加美味。

一般来讲，面包糠是用已经烤熟或切好的面包片在机器里反复滚碾得来。在制作炸鸡、炸鱼等食品时，可以将食品裹上一层面包糠，再放入油锅内炸制，这样既能够使食品变得酥脆，又能增加其美观度。

在超市或食品批发市场等地方，人们通常可以很容易地找到面包糠。作为一种常用的食品佐料，面包糠在制作炸食、烤食等方面具有不可替代的作用。