生蚝怎么做好吃又简单

蒜蓉烤生蚝

食材：

生蚝适量、蒜适量、小葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒适量。

做法：

1. 生蚝撬开，洗净，沥干水分。

2. 蒜剁碎，葱切碎，辣椒切碎。

3. 锅热烧热下适量的油，下入蒜末和辣椒碎炒香。

4. 加入适量的盐，鸡精，蚝油，生抽，翻炒均匀。

5. 生蚝装盘，把蒜蓉酱淋在上面。

6. 入烤箱，烤箱上层，200度，烤5分钟即可。中间可搅拌一次，这样蒜蓉可以均匀地沾在生蚝上。出炉时洒上葱花即可。

简单又美味的蒜蓉烤生蚝就做好了！