焖面条的家常做法

材料：

面条、瘦肉、豆角、蒜苔、姜末、蒜片、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉。

步骤：

1. 豆角洗净切段，蒜苔洗净切段，瘦肉切小丁备用。

2. 锅中烧水，水开后放入面条煮至七八成熟，捞出沥干水分备用。

3. 锅中加油烧热，放入豆瓣酱和姜末炒香，加入生抽、老抽和适量清水。

4. 放入豆角段和蒜苔段翻炒均匀，然后放入煮好的面条，用筷子翻拌均匀。

5. 加入盐和鸡精调味，最后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。