烤羊腿的做法

烤羊腿的制作方法如下：

1. 准备食材：羊腿、食用盐、食用油、香菜、孜然粉、辣椒面。

2. 先将羊腿洗净，放入盆中，倒入适量的清水浸泡半小时，这一步的目的是为了去除羊腿的血水。

3. 在烤盘上铺上锡纸，将羊腿放在烤盘上，刷上一层油，烤箱预热200度，将羊腿放入烤箱中，烤制20分钟。

4. 烤制20分钟后取出羊腿，在羊腿表面再刷一层油，撒上孜然粉和辣椒面，再放入烤箱中继续烤制10分钟即可。

5. 取出烤好的羊腿，在表面再撒一些孜然粉和盐，切成小块后装盘，放上香菜点缀即可享用。