羊棒骨的做法

羊棒骨的做法如下：

1. 将羊骨洗净，冷水下锅，煮出血沫后捞出。

2. 准备配料：大葱、生姜、大蒜、料酒、盐、胡椒粉等。

3. 将羊骨放入高压锅中，加入热水，放入配料。

4. 加入料酒和盐等调味品。

5. 炖煮过程中，需要用勺子将汤上面的浮沫打捞干净，注意不要炖煮至完全熟透，否则羊骨的口感会变得很差。

6. 炖好以后，根据个人口味添加胡椒粉等调料，即可上桌食用。