猪肉酸菜炖粉条

猪肉酸菜炖粉条是一道美味家常菜，其做法如下：

材料：

猪肉片、酸菜、粉条、葱姜蒜适量

酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量

步骤：

1. 粉条提前用温水泡软，葱姜蒜切碎备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉片翻炒至变色。

3. 加入酸菜翻炒，加入适量酱油和料酒提味，然后加入足够的水。

4. 加入粉条，小火慢炖，待粉条变软，汤汁浓稠，加盐、糖、胡椒粉调味即可出锅。

这道菜的特点是酸菜酸香可口，猪肉鲜嫩多汁，粉条滑嫩爽口，三者搭配在一起，既美味又营养。是一道适合家庭晚餐的佳肴。