虾仁黄瓜饺子馅的做法

虾仁黄瓜饺子馅的做法如下：

食材：

虾仁、黄瓜、姜末、鸡蛋、花生油、盐、酱油、五香粉

步骤：

1. 将虾仁清洗干净后，切成小块。

2. 黄瓜清洗干净后，切成小丁。

3. 切一些姜末备用。

4. 打两个鸡蛋到碗里，搅拌均匀。

5. 热锅倒入适量花生油，倒入虾仁，黄瓜，鸡蛋一起翻炒均匀。

6. 加入适量盐、酱油和五香粉，继续翻炒均匀。

7. 将炒好的虾仁黄瓜馅放入冰箱稍微冷冻一会儿。

8. 和好面团，准备擀皮。

9. 擀成一个个小饺子皮。

10. 包入虾仁黄瓜馅，封口后放入煮锅煮熟。

注意事项：

1. 虾仁黄瓜馅需要炒熟，但不要过度翻炒，以免影响口感。

2. 煮饺子时，水要适量，等到饺子浮起来就可以吃了。

这种虾仁黄瓜馅的饺子，口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常美食。