虾米粥的做法

虾米粥是一种美味又营养丰富的粥品，做法如下：

材料：

大米适量，虾米适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量

步骤：

1. 大米洗净泡好备用。虾米洗净备用。姜切丝备用。

2. 锅中加入适量水，放入姜丝和泡好的大米，大火煮开后转小火慢慢熬煮。

3. 虾米用擀面杖敲松散，等粥煮至粘稠时，加入虾米一起煮。

4. 加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

小贴士：

1. 虾米要用少量料酒和水泡软后再使用，这样可以去除腥味。

2. 虾米粥可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、香油等。

这样一道美味的虾米粥就做好了，营养丰富，口感鲜美，非常适合作为早餐或晚餐的主食。