胡辣羊蹄的做法

胡辣羊蹄

材料：

主料：羊蹄750克

调料：花椒4克 孜然3克 盐2克 辣椒粉2克

做法：

1. 将羊蹄清洗干净；

2. 烧水焯一下捞出，再烧开，放入羊蹄炖烂；

3. 捞出羊蹄，把骨头去掉；

4. 把羊蹄沾上一层细盐；

5. 羊蹄肉均匀的滚上孜然和辣椒粉即可食用。

小贴士：

羊蹄要炖烂，吃的时候口感才好。