蔬菜瘦肉粥的做法

蔬菜瘦肉粥的做法如下：

1. 准备材料：粥底材料：粳米150g、水12杯（约400ml）。蔬菜及瘦肉：油菜2棵、里脊肉50g、香菇2朵、玉米粒30g。辅助材料：盐少许、鸡精适量、香油适量。

2. 将粳米洗净，加水煮粥。

3. 里脊肉切成小丁，香菇和油菜分别切成末。

4. 等粥熬到比较浓稠的时候加入香菇末、玉米粒、油菜末和肉丁，继续煮10分钟。

5. 最后加入盐和鸡精调味，出锅前加入几滴香油即可。

这样的做法，蔬菜和瘦肉都溶入粥中，不仅颜**人，而且口感也非常丰富，清淡的粥品既能补充一天的能量又不觉得油腻，是春季养生的好食物。以上步骤简单易懂，操作起来也不难。