生蚝煮多久

生蚝一般煮5~10分钟能熟，需水开后再煮。

首先说明生蚝不是指一种特定的食物，而是指牡蛎科中的动物。

如果生蚝的数量较多，大小不一，则一般煮5分钟左右。如果生蚝的个头较大，则可能需要煮8~10分钟。生蚝本身就带有一定的细菌，为了身体健康，煮好后的生蚝应及时食用，不要放置时间过长。

其次，具体时间可能会因为火力的不同而产生变化，比如如果使用高压锅的话，煮生蚝所需要的时间就会缩短。

所以煮生蚝的时间不能一概而论，需要具体情况具体分析。在享受美食的同时也要注意卫生，新鲜、干净的食物才能让人更加享受美食带来的乐趣。