怎么做蛋炒饭

蛋炒饭是一种非常美味且简单易做的主食。以下是一种简单的做法：

食材：一碗剩饭，两个鸡蛋，少许葱花，盐，油

步骤：

1. 拿出一个碗，打入两个鸡蛋，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

2. 锅里倒油，加热到冒烟的程度。

3. 把鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固，然后盛出备用。

4. 用锅中剩下的油，把剩饭翻炒至粒粒分明。

5. 把炒好的鸡蛋和葱花一起倒入锅中，与米饭翻炒均匀。

6. 加入少许盐调味，继续翻炒几下，让所有食材的味道充分融合。

7. 最后，出锅前撒上少许葱花作为装饰。