果仁菠菜的家常做法

食材：

菠菜250克、熟花生碎适量、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖少许、食盐少许、葱末1汤匙、植物油适量。

步骤：

1. 将菠菜清洗干净，锅中水开后放入菠菜焯两分钟。

2. 焯好的菠菜放入凉开水中过凉后，挤干水分，切成小段。

3. 切好的菠菜装入盘中，加入少许盐，撒上葱末，淋入热油。

4. 再加入生抽和少许白糖，最后淋入香油。

5. 将果仁碎均匀的撒在菠菜上即可享用。

营养信息：热量约为67大卡，碳水化合物、膳食纤维和蛋白质的含量较高。

小贴士：菠菜中含有草酸，烹饪之前最好焯水处理，以免影响人体对钙质的吸收，同时焯水后的菠菜口感更清脆爽口。果仁碎可以根据个人口味选择，建议使用熟花生碎，口感更香醇。搭配生抽、香油等调味品可以更好地提升菠菜的风味。