青椒鸡的做法

青椒鸡是一道美味家常菜，做法如下：

材料：鸡肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。

2. 青椒洗净切块，葱、姜、蒜切末。

3. 锅中放油，烧热后放入葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入鸡块翻炒。

4. 鸡块炒至变色后加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，老抽上色，继续翻炒均匀。

5. 倒入青椒块，翻炒至青椒断生即可出锅。

小贴士：

1. 鸡肉腌制的时间越长越入味，可根据个人口味调整腌制时间。

2. 青椒也可以换成其他你喜欢的蔬菜，如：洋葱、土豆等。