海鲜豆腐汤的做法

海鲜豆腐汤的做法如下：

1. 准备一块老豆腐，洗净后切成小块，海鲜配置适量，如虾仁、蛤蜊、鱼豆腐等。

2. 锅中加入清水烧开，放入切好的豆腐块，焯水一分钟，捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱花和姜丝炒香，放入海鲜炒至变色。

4. 倒入适量清水，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，烧开后放入焯水后的豆腐块。

5. 煮至汤汁浓稠后，加入适量水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可出锅。

海鲜豆腐汤是一道简单易做、营养丰富的菜品。豆腐含有丰富的植物蛋白，海鲜则富含动物蛋白及各种微量元素，搭配在一起能够让营养更加均衡。此外，海鲜豆腐汤的味道鲜美可口，是一道非常适合冬季食用的菜品。