肥牛卷的做法

肥牛卷做法如下：

原料：肥牛卷、沙茶酱、蒜末、青葱、盐、鸡精、糖、生抽、淀粉。

步骤：

1. 将肥牛卷用清水冲洗干净后，沥干水分备用；

2. 将蒜末、生抽、糖、淀粉、盐、鸡精调成酱汁，备用；

3. 热锅冷油，放入适量的油，放入切好的青葱，煎至出香味；

4. 放入沙茶酱，翻炒均匀；

5. 放入备用的肥牛卷，翻炒均匀；

6. 放入调好的酱汁，翻炒至肥牛熟透；

7. 最后撒上葱花即可出锅。

肥牛卷做法简单易学，口感鲜美，搭配沙茶酱的独特味道，让人回味无穷。