银耳鸡蛋汤的做法

银耳鸡蛋汤的做法如下：

所需材料：银耳、鸡蛋、清水、红枣、冰糖

步骤：

1. 提前将银耳泡发，剪去根部，撕成小片。红枣洗净备用。

2. 锅中倒入清水，放入银耳、红枣大火烧开后，转小火煮30分钟。

3. 鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀，将蛋液缓慢倒入锅中，用筷子不停搅拌，直至蛋花成型。

4. 加入冰糖，继续煮3-5分钟即可。

银耳鸡蛋汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。银耳富含胶质，能润泽肌肤，增强免疫力；鸡蛋则含有丰富的蛋白质，有助于保持皮肤弹性和健康。红枣则能补血益气，一起食用能美容养颜，适合女性食用。