新鲜茶树菇怎么做好吃

茶树菇是一种营养丰富的食用菌，新鲜茶树菇的口感鲜美，做法多种多样。下面介绍一种简单又美味的做法，即茶树菇炒肉片。

食材：新鲜茶树菇250克、猪肉100克、青红椒各一个、姜蒜适量、豆瓣酱1勺、生抽少许、盐适量、淀粉少许。

步骤：

1. 茶树菇洗净，剪去根部，撕成小条。青红椒切丝，姜蒜切末备用。

2. 猪肉切片，加入少许生抽、淀粉和淀粉拌匀腌制。

3. 锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片炒至变色。

4. 加入茶树菇翻炒至变软，放入豆瓣酱炒匀。

5. 放入青红椒丝和适量盐翻炒均匀即可出锅。

新鲜茶树菇炒肉片不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家庭餐桌的美味佳肴。