鸡尾虾怎么做好吃

想要制作好吃的鸡尾虾，可以参考以下做法：

食材：

鲜虾、蒜末、姜末、葱花、辣椒末、生抽、蚝油、料酒、白糖、食用盐、白胡椒粉、食用油、清水。

做法步骤：

1.将虾去头去虾线，留尾巴部分，洗净沥干水分备用。

2.准备一个碗，加入蒜末、姜末、葱花、辣椒末，淋入热油，再加入生抽、蚝油、料酒、白糖、食用盐、白胡椒粉搅拌均匀备用。

3.锅中倒入食用油，油热后放入虾，煎至两面金黄捞出备用。

4.锅中留底油，倒入虾汁，煮开后放入虾翻炒均匀，盖上盖子焖煮3分钟即可出锅。

这样做出来的鸡尾虾鲜香美味，口感Q弹，味道特别好。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉或辣椒油。此外，为了避免虾皮入味不够，可以将虾肉腌制后再裹上淀粉下锅炸至。