豆泡烧肉的家常做法

食材：豆泡、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精

步骤：

1. 五花肉洗净切块，用料酒腌制20分钟，去腥味。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至微黄色。

3. 加入豆泡，继续翻炒几下，加入酱油，少许水，焖煮几分钟。

4. 加入适量盐，少许糖，鸡精调味，继续焖煮至汁浓味香。

5. 盛盘，撒上葱花，一道美味的豆泡烧肉就做好了。

豆泡烧肉是一道家常菜，口感鲜美，豆泡吸满了肉汁，口感鲜美，适合搭配米饭食用。在制作时，可以根据个人口味调整腌制时间、煸炒时间和调味品的使用量。