乡巴佬鸡蛋的家常做法

食材：土鸡蛋适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、青菜适量、辣椒酱适量、五香料包1包

步骤：

1. 土鸡蛋清洗干净，放入锅中。

2. 加入没过的鸡蛋的清水，加入五香料包，适量的盐，五香粉，生抽，少许的鸡精和白糖。

3. 大火煮开后，转小火10-15分钟煮好。

4. 把煮熟的鸡蛋焖在锅中放凉。

5. 把放凉的鸡蛋捞出，剥壳。

6. 在碗中放入蒜末，盐，白糖，生抽，辣椒油，芝麻油搅拌均匀。

7. 把剥好的鸡蛋切瓣放在盘中，浇入料汁即可。另外可以撒些香菜和葱花更漂亮。

小贴士：

1. 鸡蛋煮好后一定要焖在锅中放凉再剥，这样比较容易剥壳。

2. 料汁根据自己的口味来做，喜欢辣的可以多加辣椒油。

3. 这道乡巴佬鸡蛋简单好吃，有五香的味道。