口水鱼怎么做

口水鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它鲜美可口，口感丰富，是一道适合各种场合的美食。下面是口水鱼的一种做法： 材料： 新鲜鲤鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，香油适量，豆瓣酱适量，胡椒粉适量，红油适量 步骤： 1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头，切成块状备用。用料酒、生抽、胡椒粉将鱼块腌制一段时间。 2. 锅中烧热油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和干辣椒、花椒炒出红油，加入适量的水。 4....