无骨鸡柳的做法

无骨鸡柳的做法如下： 所需材料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、生姜、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐。 步骤： 1. 鸡胸肉洗净去骨，切成薄片，用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制入味。 2. 生姜切末，加入腌制好的鸡胸肉中，再加入适量淀粉和盐，搅拌均匀。 3. 打一个鸡蛋在碗中，将鸡肉片在鸡蛋液中滚一圈，确保鸡肉片表面都被鸡蛋液包裹住。 4. 起锅烧油，油热后将鸡肉片入锅，用中小火慢炸，炸至金黄色捞出，沥干油份即可。 无骨鸡柳口感鲜嫩，外酥里嫩，非常适合当做快餐或小吃。如果喜欢口感更脆的鸡柳...