粽叶的煮法

1、把刚摘下来的粽叶用流水冲洗几遍，倒入半盆清水，放入两勺食盐搅拌均匀，把粽叶放进去浸泡五小时左右；2、浸泡好后剪去叶尖和叶柄，锅中放入适量清水，撒入食盐，大火将其烧开；3、等水沸腾后放入粽叶煮2-3分钟，关火之后不要立刻捞出粽叶，让粽叶在热水中浸泡10分钟；4、最后将粽叶捞出来，用凉水冲洗一遍，即可用来包粽子。粽叶的煮法粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等...